截至2025年7月1日，山东省内高等院校共计185所，其中：普通本科高等学校共72所，普通专科高等学校共95所（其中2所已不招生），成人高等学校共11所（其中6所已不招生），军事高等学校共2所，他省大学分校区共5所。
【注】
1.位于青岛市城阳区的青岛飞洋职业技术学院已停止招生多年，至今未恢复。2014年学校因资金紧张暂停招生，校舍对外出租；2016年城阳区曾推进将之改建为“青岛智能科技大学”；2017年学校筹建“青岛中科智能科技职业学院”（青岛中科智能职业学院），并曾到平度市考察，拟在平度设立职业大学项目；2022年清退全部租户，用于青岛海洋技师学院城阳校区办学；2024年学校土地使用权及地上附着物被法拍，校园改造用于建设青岛市城阳区职业教育中心学校新校区。
2.位于济南市章丘区的山东杏林科技职业学院现为齐鲁理工学院济南校区，该校仍在教育部全国高校统计名单中。2013年10月，曲阜师范大学杏坛学院与山东杏林科技职业学院合作办学，在原山东杏林科技职业学院的校址上成立曲阜师范大学杏坛学院济南校区；2014年5月，随着曲阜师范大学杏坛学院转设为齐鲁理工学院，原山东杏林科技职业学院正式成为齐鲁理工学院济南校区。
3.山东开放大学即原山东省广播电视大学；青岛开放大学即原青岛市广播电视大学；新汶矿业职工大学位于济南市莱芜区，原称新汶矿务局职工大学，1998年经山东省教育厅批准更名为新汶矿业职工大学（但在教育部、山东省教育厅的官方名单中至今仍录“新汶矿务局职工大学”），2003年4月获批筹建山东矿业职业技术学院，终未成；山东省水利职工大学与山东水利技师学院合署（2013年6月并入）；兖州矿区职工大学与山东兖矿技师学院合署（2006年4月并入）。
4.山东财政职工大学现于山东财经大学舜耕校区内办学；山东省经济管理干部学院2013年12月并入山东警察学院；济南市职工大学2011年9月并入山东冶金管理干部学院（山东冶金技师学院）；山东兵器工业职工大学2009年并入淄博职业学院；山东省聊城教育学院2005年8月并入聊城大学东昌学院；山东省济宁教育学院1998年7月并入济宁师范专科学校（现济宁学院）。
5.2025年，山东省开设学历继续教育的独立设置的成人高校有5所：山东开放大学、青岛开放大学、山东省水利职工大学、新汶矿业职工大学、兖州矿区职工大学。
此外，山东省内具有招收培养研究生资质的科研机构共计3家，分别是：自然资源部第一海洋研究所、中国兵器科学研究院山东非金属材料研究所[中国兵器工业集团第53研究所]、中共山东省委党校（山东行政学院）。
作为研究生培养单位下属的科研机构有中国科学院海洋研究所、中国科学院青岛生物能源与过程研究所、中国科学院烟台海岸带研究所、中国科学院空天院齐鲁空天信息研究院、中国空间技术研究院山东航天电子技术研究所[中国航天五院513所]等。
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